5 Pilihan Resep Sapo Tahu Enak yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar Bikin Nagih

5. Resep Sapo Tahu Ayam

Bahan:

200 gram daging ayam
2 tofu
6 jamur kancing
5 siung bawang putih iris halus
5 helai sawi putih
1 wortel iris
1 pakcoy diiris
1/4 kembang kol
6 buncis diirs iris
1 batang daun bawang diiris
2 putren
1 bawang bombai diiris
3 cabai keriting 
2 cabai rawit
3 sdm larutan maizena
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sachet saus tiram
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tofu dipotong-potong dan digoreng, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
3. Tumis bawang putih, bawang bombai. Masukkan ayam, tumis sampai matang. Masukkan jamur, brokoli, putren, cabai merah, cabai rawit, wortel, buncis, sawi putih, pakcoy. 
4. Masukkan garam, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun bawang, tofu. Kemudian tambahkan larutan maizena. Masak sampai matang dan kuah mengental. Siap dihidangkan.

Editor: Vien Dimyati