Resep Sayur Asam ala Jawa, Rasa Manis dan Segar Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Sayur asam menjadi salah satu menu berkuah yang digemari banyak orang. Menu ini sangat menggugah selera dan akan membuat siapa saja kangen dengan makanan kampung.

Ada banyak jenis sayur asam yang bisa Anda kreasikan. Ada sayur asam Betawi yang memakai daging sapi, sayur asam Sunda yang memiliki kuah bening, hingga sayur asam ala Jawa yang memiliki rasa manis asam.

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

Mencicipi sayur asam Jawa ini paling enak dengan berbagai macam lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, dan sambal terasi. Biasanya, sayur asam Jawa memiliki isian hampir sama dengan sayur asam, dan lainnya.

Sayur asam Jawa terdiri atas labu siam, terong ungu, jagung manis, kacang panjang, daun melinjo, lengkuas, asam Jawa, dan lainya. Untuk mencicipi sayur asam ala Jawa, Anda hanya membutuhkan rempah-rempah seperti lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan lainnya.

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sayur asam ala Jawa? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @tsaniwismono, Rabu (26/8/2020).