3 Resep Seblak Mie Terpopuler, Rasa Pedasnya Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Resep Seblak Mie, Travelling ke Bandung tanpa mencicipi makanan yang satu ini memang terasa ada yang kurang. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat. Seblak memiliki cita rasa gurih dan pedas.

Biasanya seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein, seperti telur, ayam atau olahan daging sapi. Bisa juga ditambahkan sosis, dan lainnya.

Baca Juga

3 Resep Sate Ayam Terlezat, Salah Satunya Dimasak dengan Oven

Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat seblak mie. Ada banyak resep seblak mie yang lezat dan gurih. Jika suka dengan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai dalam masakan seblak.

Ingin tahu resep seblak pedas dan lezat ala rumahan? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (11/6/2020).

Baca Juga

Mencicipi Dendeng Lambok Khas Minang, Ini Resepnya agar Rasa Lezat dan Empuk

Resep Seblak Mie Instan

Bahan seblak:
1 genggam kerupuk
1 bungkus indomie rasa soto
2 sosis ayam
1 butir telur ayam
1 bungkus bon cabai level 30
Secukupnya garam
1 sdm kecap

Bumbu Halus :
1 ruas jari kencur
1 kemiri
4 cabai rawit orange
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Cara Membuat:
1. Rebus kerupuk dan mie instan. Sisihkan. Haluskan bumbu.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis. Masak sebentar.

3. Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukan kerupuk, telur, mie, bumbu mie instan, kecap, dan terakhir bubuk cabai.

4. Setelah semua tercampur, koreksi rasa dan sajikan dengan bawang goreng.

Resep Seblak Mie Bakso

Bahan :
1 bungkus mi instan
1 genggam kerupuk aci, rebus sampai empuk, tiriskan
Bakso, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang
Gula pasir, garam
1/2 gelas air

Bumbu Halus :
3 bawang merah
2 bawang putih
4 cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
1 jempol kencur

Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

2. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, tambahkan bakso, kemudian telur, masak hingga telur matang.

3. Tambahkan mie instant (rebus tersendiri dulu), kerupuk, gula garam, bumbu mi instant, daun bawang. Koreksi rasa, dan sajikan.

Resep Seblak Mie Ceker

Bahan :
Mi
Ceker
Sosis
Bakso
Sawi
Telur
Air
Minyak goreng

Bumbu Halus :
Bawang putih
Bawang merah
Tomat
Kencur
Cabai
Merica
Gula, garam, kaldu (optional)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan air.

2. Setelah mendidih masukkan telur dan kocok biar telur pecah sempurna.

3. Masukkan semua bahan. Tunggu sampai matang. Siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati