Resep Tumis Cumi Asin yang Enak dan Tidak Alot, Pakai Cabai Ijo Makin Sedap!

JAKARTA, iNews.id - Hidangan ini sangat sederhana dan disukai banyak orang.

Sesuai dengan namanya, sajian ini terbuat dari bahan utama cumi asin yang dimasak dengan cabai dan bawang. Jika ingin menambahkan bahan lainnya juga bisa, seperti tempe, tahu, atau pete. Bisa disesuaikan selera.

Baca Juga

5 Resep Beef Yakiniku yang Enak seperti di Restoran Jepang, Begini Cara Buatnya!

Cara membuat tumis asin juga mudah. Cumi asin dicuci bersih, kemudian direbus. Setelah itu, dimasak dengan cabai sesuai selera. Anda juga bisa membuat cumi dengan campuran cabai ijo.

Tumis cumi asin memiliki cita rasa yang lezat dengan proses memasaknya yang simpel. Tak heran jika banyak penggemar dari makanan satu ini. Untuk menikmati cumi asin, Anda bisa menyantap dengan nasi putih panas, lalapan, dan kerupuk. Rasanya dijamin akan bikin ketagihan.

Baca Juga

Resep Bajigur Tradisional yang Enak, Bahan Dasarnya Hanya Pakai Jahe

Kali ini, jika penasaran ingin membuat cumi tumis asin, Anda bisa membuat di rumah dengan bahan sederhana. Berikut ulasannya dirangkum pada Rabu (24/5/2023).

Resep Tumis Cumi Asin

Bahan Cumi Asin Cabai ljo:

Baca Juga

Resep Onde Onde Enak dan Gurih, Wajib Coba Isian Telur Asin yang Bikin Nagih

500 gr cumi asin
4 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 ruang lengkoas, digeprek
2 lembar daun salam
1/2 tomat, iris
6 cabai ijo besar, iris
3 cabai merah, iris
8 cabai rawit, utuh
Air secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Saus tiram secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Rendang Padang yang Asli dan Enak, Bumbu Meresap Bikin Nagih!

1. Rebus cumi pada air mendidih, kemudian tunggu lagi hingga mendidih, angkat, dan tiriskan.
2. Tuang minyak dan tunggu sampai panas, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih sampai menguning atau setengah matang.
3. Masukkan lemgkuas, daun salam, lalu masak lagi hingga daun salam layu. Setelah itu masukkan air secukupnya.
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir juga saus tiram. Tambahkan cabai rawit merah dan cumi asin, lalu aduk-aduk hingga bumbu merata. Selanjutnya, masukkan cabai hijau dan masak hingga layu. Tumis cumi asin cabai hijau siap untuk dinikmati.