Restoran Li Lian di Park Hyatt Jakarta Resmi Dibuka! Hadirkan Makanan Kanton yang Autentik

JAKARTA, iNews.id - Park Hyatt Jakarta dengan bangga mengumumkan pembukaan restoran Li Lian pada 19 Oktober 2025. Restoran ini menawarkan ciri khas kuliner China, khususnya makanan Kanton pertama di hotel. 

Terletak di Lantai 19, Li Lian menghadirkan cita rasa autentik Kanton dalam suasana hangat yang terinspirasi dari keindahan rumah keluarga multigenerasi, lengkap dengan pemandangan 360 derajat cakrawala Jakarta.

Baca Juga

Li Lian Park Hyatt Hadirkan Kuliner Khas China Menggugah Selera, Wajib Dicoba!

Dapur Li Lian dipimpin oleh Executive Chinese Chef Tan Kwang Aik, yang memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman di restoran China ternama hotel-hotel mewah internasional, termasuk restoran berbintang Michelin. Li Lian menghadirkan kuliner yang menunjukkan tradisi sekaligus cerita dari makanan China yang menghangatkan.

"Menu yang disajikan menggabungkan hidangan klasik dan kreasi kontemporer dengan menggunakan bahan musiman berkualitas dari sumber lokal yang berkelanjutan," ungkap Chef Tan di Li Lian Park Hyatt Jakarta, belum lama ini. 

Baca Juga

Sensasi Restoran Li Lian di Park Hyatt Jakarta, Manjakan Pengunjung

Nama Li Lian diambil dari bunga lotus (Lián, Ž) yang melambangkan kemurnian, harmoni, dan ikatan keluarga. Ruangan restoran dirancang dengan detail dan dibagi menjadi beberapa area, mulai dari pintu masuk yang menyambut, verandah yang lapang, tea bar, dua ruang duduk utama, hingga enam ruang makan pribadi, menjadikannya tempat ideal untuk makan keluarga, acara sosial, maupun perjamuan yang lebih personal.

Salah satu sajian unggulan adalah Peking duck tradisional, dipanggang menggunakan kayu rambutan oleh Duck Specialties Chef Victor, memberikan aroma asap halus dan rasa yang lebih dalam. 

Baca Juga

Hyatt Fair 2025, Wadah Kolaborasi Hotel Hyatt untuk Perkuat Industri Perhotelan Nasional

Tersedia pula menu khas seperti Wagyu beef tenderloin M8 tumis dengan jamur Yunnan trumpet dan asparagus saus lada hitam, marble goby asap dengan saus kedelai karamel, serta fillet ikan kerapu kuah asam pedas dengan kubis asin, cabai, tahu, dan kaldu ikan.