Segar Diminum saat Cuaca Terik, Intip Resep Es Timun Lemonade

Siska Permata Sari ยท Selasa, 04 Agustus 2020 - 17:01 WIB
Segar Diminum saat Cuaca Terik, Intip Resep Es Timun Lemonade

Es Timun Lemonade (Foto : heatherchristo)

JAKARTA, iNews.id - Indonesia telah memasuki musim kemarau. Sebagaian dari kita mungkin belakangan ini sering merasa kepanasan atau kegerahan di tengah cuaca yang terik.

Di cuaca yang terik seperti sekarang, rasanya nikmat jika mengonsumsi minuman yang segar. Salah satunya adalah es timun lemonade, yang terbuat dari mentimun dan lemon.

Tak sekadar segar, timun juga memberikan manfaat bagi tubuh. Mulai dari menurunkan berat badan, mengurangi risiko kanker, baik untuk sistem pencernaan, bisa menghidrasi tubuh, hingga membuat kulit cantik dan bercahaya.

Belum lagi jika ditambah lemon yang mengandung asam sitrat, vitamin C, asam folat, vitamin B5, B3, B1, B2, dan vitamin E, yang baik bagi kesehatan.

Di antaranya dapat mendetoksifikasi tubuh, melancarkan pencernaan, mengontrol tekanan darah, hingga bisa membantu menurunkan berat badan.

Nah, berikut bahan-bahan dan resep membuat es timun lemonade seperti dilansir dari All Recipes, Selasa (4/8/2020).

Bahan:

1 gelas air
1/2 gelas gula atau 2 sdm madu (opsional)
1 mentimun yang belum dikupas
6 potong lemon

Cara Membuat:
1. Buat sirup simpel dengan air dan gula atau madu sesuai selera Anda. Masukkan air dan gula tersebut ke dalam panci, aduk, dan panaskan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan kompor, dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit atau paling tidak sampai dingin.
3. Masukkan irisan timun ke dalam blender lalu hancurkan sampai menjadi seperti bubur.
4. Tuangkan bubur mentimun ke tempat saringan halus di atas mangkuk untuk mengambil cairan dari timun. Diamkan hingga Anda memiliki sekitar 2/3 gelas cairan.
5. Masukkan irisan timun dan potongan lemon ke dalam sirup yang tadi sudah didinginkan.
6. Masukkan cairan mentimun ke dalam sirup tadi.
7. Aduk hingga rata dan sajikan dengan es batu.

Selamat mencoba!

Editor : Vien Dimyati