5 Inspirasi Takjil Buka Puasa yang Unik, Enak Menggugah Selera

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer, Nomor 4 Cokelatnya Sampai Lumer

Bahan:

150 gram terigu segitiga
250 ml air (susu cair plain)
2 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam halus
1 telur utuh
1/2 sdr vanili

Baca Juga

5 Resep Sambal Ijo Padang Menggugah Selera, Enak Dipadukan Pete dan Dendeng

Cara Membuat:

1. Ambil wadah, gunakan whisker, aduk telur, gula, vanili. Aduk rata sampai gula larut, kemudian tambahkan terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata sambil masukkan susu cair sedikit-sedikit.
2. Tambahkan minyak dan baking soda, aduk rata. Diamkan 10 menit, tutup dengan kain. Panaskan teflon, dengan api kecil olesi minyak tipis kemudian lap kering (sekali saja di awal, selanjutnya tidak perlu dioles lagi).
3. Aduk rata adonan kemudian masak di atas teflon per sendok makan, masak sampai permukaan berlubang lalu tutup beberapa detik hingga atasnya tidak basah. Angkat, rekatkan kedua ujung dan semprotkan cream keju dari kedua sisi ujung-ujungnya.
Note: saat memasak, kulitnya jangan terlalu lama karena bisa kering dan tidak menempel saat disatukan.

Baca Juga

5 Resep Pindang Patin Enak yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar Menggugah Selera

Cream Pandan:

200 ml susu cair plain
20 gr tepung maizena
20 gr santan kara
1 butir kuning telur
35 gr gula pasir
1/4 sdt vanili cair
1 tetes pasta pandan

Cara Membuat:

1. Campur susu cair dan tepung maizena, aduk rata
gunakan whisker, campur kuning telur, gula, santan, pasta pandan dan vanili hingga rata. Masukkan larutan susu dan maizena tadi.
2. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup, angkat, biarkan dingin / hangat, siap digunakan.

2. Kolak Singkong Gula Merah

Takjil buka puasa yang unik ini terbuat dari singkong.

Bahan:

500 gram singkong yang empuk, kupas, cuci bersih, potong sesuai selera
600 ml santan kekentalan sedang
2 keping gula merah (kalau kurang manis boleh tambahkan gula pasir)
Secukupnya garam
3 lembar daun pandan simpul