Tambahkan Seledri di Dalam Sayuran, Ternyata Ini Manfaat yang Bisa Didapat 

JAKARTA, iNews.id - Bagi penderita maag pasti kerap mengalami kondisi yang tidak nyaman. Perut bagian atas terasa nyeri, mual, dan terkadang muntah akan dialami oleh penderita maag.

Obat medis memang menjadi cara paling ampuh untuk mengatasi maag. Namun, bagi Anda yang memiliki gangguan maag dan ingin mengatasinya dengan herbal cukup mengonsumsi daun seledri.

Baca Juga

5 Menu Makanan Sehat untuk Atlet Renang, Jaga Daya Tahan Selama Bertanding

Seledri merupakan jenis sayuran, dan juga tumbuhan obat yang banyak dipakai untuk bumbu masakan. Ternyata daun ini juga baik untuk orang dengan sakit maag.

Seledri dikenal sebagai sayuran yang kaya akan serat dan mineral yang yang salah satunya baik untuk pencernaan dan kardiovaskuler. 

Baca Juga

7 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan, Nomor 6 Simbol Kemakmuran

Selain kedua manfaat tersebut, berikut adalah deretan manfaat seledri yang perlu diketahui, dilansir dari Healthline, Jumat (27/1/2023).

Baca Juga

5 Makanan Khas Karo yang Sulit Dilupakan, Nomor 3 Jadi Obat Kuat Pria

1. Sumber antioksidan

Antioksidan melindungi sel, pembuluh darah, dan organ dari kerusakan oksidatif. Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, dan flavonoid. Setidaknya ada 12 jenis tambahan nutrisi antioksidan yang ditemukan dalam satu tangkai seledri. Seledri juga merupakan sumber fitonutrien yang luar biasa, telah terbukti mengurangi kasus peradangan pada saluran pencernaan, sel, pembuluh darah, dan organ.

Baca Juga

7 Makanan Khas Sunda yang Melegenda, Aman Tanpa Bahan Pengawet

2. Kurangi peradangan

Peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis. Seledri dan biji seledri memiliki sekitar 25 senyawa anti-inflamasi yang dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan dalam tubuh.

Baca Juga

Contoh Makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang Simpel, Sekeluarga Pasti Doyan

3. Baik untuk pencernaan

Nutrisi antioksidan dan anti-inflamasinya menawarkan perlindungan ke seluruh saluran pencernaan. Polisakarida berbasis pektin dalam seledri, termasuk senyawa yang dikenal sebagai apiuman, telah terbukti mengurangi sakit maag, memperbaiki lapisan lambung, dan memodulasi sekresi lambung dalam penelitian pada hewan. Selain itu, kandungan air seledri yang tinggi, 95 persen ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak, berfungsi mendukung saluran pencernaan yang sehat.

4. Kaya vitamin dan mineral dengan indeks glikemik rendah

Seledri mengandung vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti potasium dan folat, dengan sodium dan indeks glikemiknya yang rendah. Artinya memiliki efek yang stabil untuk gula darah

5. Efek alkalizing

Dengan mineral seperti magnesium, besi, dan natrium, seledri dapat memiliki efek menetralkan makanan asam.

Editor: Vien Dimyati