Ternyata seperti Ini Urutan Makan Sushi yang Tepat Sesuai Tradisi Jepang

JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Jepang yang satu ini. Sushi memiliki banyak penggemar yang kelezatannya telah mendunia.

Selain menyehatkan, menu yang didominasi oleh daging laut mentah ini juga dikemas dalam teknik yang spesifik sehingga menggugah selera.

Baca Juga

5 Resep Sambal Matah Kecombrang, Enak Disantap dengan Ikan dan Cumi

Namun, tahukah Anda, masih banyak orang tidak tahu bagaimana cara makan sushi yang benar. Dilansir oleh Buzzfeed, berikut cara makan sushi yang benar sesuai tradisi di Jepang.

Karenanya, berikut MNC Portal Indonesia berikan urutan cara memakan sushi yang benar seperti dikutip dari akun TikTok @cheekykiddo, dirangkum pada Senin (12/7/2021).

Baca Juga

Resep Soto Ayam Bening, Kuah Kaldunya Gurih Bikin Nagih

1. Jangan campur wasabi ke kecap asin

Baca Juga

5 Resep Bumbu Pepes Ikan, Rasa Pedas dan Asam Menggugah Selera

Siapa yang suka campur wasabi ke kecap asin? Itu merupakan hal yang salah. Karena wasabi harus disantap sendiri secara terpisah supaya fresh.

"Jadi makan sushi itu ada aturan dan urutannya sendiri," ujar narasi video tersebut.

Baca Juga

Resep Membuat Donat Ubi, Ternyata Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

2. Hanya celupkan topping ke saus

Seperti yang kita tahu, sushi merupakan perpaduan antara toping dan nasi. Hingga saat ini, masih banyak orang yang tidak tahu aturan mencelupkan sushi ke dalam saus.

Baca Juga

5 Resep Bibimbap Khas Korea, Enak dan Bisa Dibuat di Rumah

Bahkan beberapa dari mereka mecelupkan bagian bawah sushi alias nasi ke saus. Padahal, melakukan hal tersebut sama saja membuat sushi terasa semakin asin.

3. Makan mulai dari yang mentah

Untuk memaksimalkan rasa dari setiap ikan, makan sushi harus menggunakan aturan. Pertama, Anda bisa mencoba dari jenis ikan mentah seperti sashimi, nigiri, dan gunkan.

Urutannya pun masih ada lagi. Anda bisa mulai makan ikan berdaging putih, silver, merah (tuna), salmon, dan telur. Selain itu, Anda juga bisa meneguk ocha atau acar jahe (gari) di sela-sela makan supaya memberikan rasa fresh di mulut.

4. Lanjut dengan menyantap maki

Maki adalah simple roll yang dibungkus dengan nori. Di restoran sushi, jika memesan maki, artinya Anda sudah selesai makan sushi. Jadi, maki bisa dibilang serupa dengan hidangan penutup.

5. Lanjutkan dengan menyantap roll lainnya

Setelah selesai menyantap aneka ikan dan maki, kini Anda boleh menyantap roll dengan bentuk yang unik seperti tanuki atau california roll.

Ada alasan mengapa Anda boleh menyantap aneka roll ini di bagian akhir. Ini karena ternyata aneka sushi ini berasal dari Amerika, bukan dari Jepang. Toping yang digunakan pun bermacam-macam seperti ayam, mayonaise, dan lain-lain.

Editor: Vien Dimyati