Terungkap, Ini Jenis Kopi yang Paling Banyak Digunakan di Kafe Kekinian

Meski robusta paling banyak produksi, Daryanto menjelaskan masih ada potensi kopi lokal, dari sisi harga dan kualitasnya naik, jika arabicanya juga 'naik kelas". Dengan begitu, kesejahteraan petani kopi pun lebih baik di masa depan.

Baca Juga

Kopi Robusta Indonesia Paling Dicari Pencinta Kopi Australia

"Dengan ujung tombak arabica untuk menaikkan harga dan kualitas, ini otomatis semua ekosistem bisnis kopi ikut naik ke depannya, termasuk pada harga dan kualitas robusta," katanya.

Di sisi lain, Daryanto menjelaskan, menjamurnya kedai kopi lokal sekarang ini memberi napas positif bagi kopi Indonesia semakin bersinar di rumah sendiri. Jadi, banyaknya bisnis kopi lokal itu memicu industri kopi Indonesia secara keseluruhan.

Baca Juga

Kopi Robusta Gunung Kelir Didaftarkan sebagai Indikasi Geografis ke Kemenkumham

"Jadi, dengan uang asing masuk, itu bisa meng-create new market di bisnis perkopian ini. Mereka bakal buka cabang banyak, dan akhirnya konsumsi kopi kita naik," katanya.

Editor: Vien Dimyati