Tips Sajikan Menu Simpel Selama Bulan Puasa, Masak Sup dan Tumisan dengan Multicooker

JAKARTA, iNews.id - Bulan Ramadan menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga. Anda dapat melakukan sahur dan berbuka puasa sambil menikmati hidangan yang lezat dan sehat.

Namun, saat memasuki waktu sahur para ibu diharuskan untuk memasak cepat karena keterbatasan waktu. Tidak heran jika Anda harus memilih menu sahur yang bisa dimasak dengan cepat dan simpel. 

Baca Juga

Nikmatnya Sayur Lompong Mangut Belut, Kuliner yang Cocok untuk Buka Puasa

Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Wiwi Meliana seorang ibu rumah tangga. Selain mengurus rumah dan anaknya yang berusia 6 tahun, bulan Ramadan membuatnya sibuk memikirkan menu hidangan sahur dan berbuka untuk keluarga.

"Memilih menu adalah tantangan tersendiri bagi kami Ibu rumah tangga. Bagaimana supaya anak dan suami tidak bosan makan di rumah. Karena saya ingin tradisi berbuka di rumah bersama tetap dipertahankan," kata Wiwi melalui keterangannya.

Baca Juga

5 Menu Masakan Harian Hemat yang Enak, Ada Brokoli Tiram hingga Tahu Pakcoy

Dia melanjutkan, tapi menu apa saja yang disiapkan setiap harinya? Nah, itu yang menjadi tantangan. Apalagi asisten rumah tangga akan pulang kampung menjelang Lebaran. "Pastinya saya sendirian yang akan menyiapkan hidangan menarik tapi tetap bergizi," kata Wiwi.

Baca Juga

Nikmati Masakan Nusantara Bergaya Modern untuk Menu Buka Puasa, Ada Nasi Bebek Campur hingga Gurita Penyet

Sementara, Amanda Fitriana, seorang ibu pekerja yang bekerja di bilangan Jakarta Selatan. Waktu merupakan hal mewah untuk Ibu dari dua anak ini, karena dia tidak punya banyak waktu untuk mempersiapkan hidangan.

Berangkat ke kantor pagi hari, sampai rumah paling cepat pukul 5.30 sore. Benar-benar membuatnya dikejar-kejar waktu.

Baca Juga

Selain Bikin Lezat Masakan, Ternyata Ini Khasiat Lain dari Turmeric

"Biasanya aku minta bantuan asisten rumah tangga untuk persiapan seperti potong-potong bumbu dan bahan-bahan, pas sampe rumah aku langsung masak. Tapi kayaknya begitu ART pulang kampung harus ganti strateginya. Pas malam, aku sudah motong-motong bahan, jadi sahur tinggal cemplung-cemplungin aja. Mungkin hidangan sahur sebagian juga jadi hidangan buka puasa,” kata Amanda.

Setelah disibukkan dengan hal-hal seperti pekerjaan atau masalah rumah tangga lainnya, para Ibu harus kian matang melakukan manajemen waktu agar tidak gagal menyediakan hidangan sahur dan berbuka untuk keluarga tercinta. 

Dalam mempermudah para ibu memasak di dapur, Sesa memperkenalkan Multicooker Instant Pot Duo 9-in-1. Keberadaan alat masak yang satu ini tidak hanya dapat mengatasi persoalan keterbatasan waktu menyajikan hidangan, namun juga sejumlah masalah lain yang mungkin terbersit saat memikirkan persoalan makanan di bulan puasa.

Faster, healthier & tastier

Renny Hasibuan, Chief Marketing Officer Sesa mengatakan, Instant Pot dikenal sebagai pelopor gaya masak baru di dapur dengan konsep faster, healthier, dan tastier. Kegiatan memasak menjadi dua sampai enam kali lebih cepat karena hanya perlu satu alat dan cukup dengan sekali tekan (quick one touch cooking), sehingga lebih menghemat energi hingga 70%.

"Istimewanya, ini satu alat untuk semua. Misal, mau masak sup, tumisnya di situ. Tidak perlu berpindah media. Sesuai dengan gaya hidup bagi yang sibuk, katanya," kata Renny.

Renny menambahkan, faktor kesehatan dan keamanan juga merupakan hal yang diprioritaskan dari pressure cooker ini. Karena waktu masak menjadi singkat, kandungan nutrisi di dalam masakan pun tidak hilang.

Faktanya, waktu memasak kilat tersebut turut dibarengi oleh hasil akhir berupa hidangan yang menyehatkan. Hal itu dimungkinkan oleh tingginya kandungan enzim pada bahan makanan yang tidak diolah secara berlebih atau dalam waktu lama. 

"Berkat kandungan enzim yang tinggi tersebut, proses pemecahan kandungan pada makanan pun dapat berlangsung dengan lancar, dan persediaan energi serta tingkat imunitas bisa senantiasa terjaga," kata dia.

Editor: Vien Dimyati