Tren Kuliner 2025, Makanan Lokal Bakal Jadi Favorit

"Selain itu yang bakal dilirik orang salah satunya karena mereka ngomongin hyperlocal itu adalah makanan-makanan yang membangkitkan nostalgia. Akhirnya banyak orang yang bernostalgia dengan hal tersebut lalu jadi sebuah diskusi tentang masa lalu dan sejarah di daerah itu," kata Roby.

Baca Juga

Ini Tempat Kuliner Khas Betawi yang Selalu Ramai Pengunjung, Ada di Jakarta Timur!

Selanjutnya, meminimalikan membuang bahan baku makanan diyakini bakal menjadi tren di 2025. Hal tersebut guna mencegah kerusakan lingkungan yang lebih luas karena pemborosan bahan baku.

Editor: Dani M Dahwilani