Weekend, Enaknya Masak Sate Lilit Khas Bali dari Ikan dan Udang

JAKARTA, iNews.id - Kuliner Bali memiliki banyak penggemarnya. Terutama untuk hidangan yang satu ini, yaitu sate lilit. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan tusuk sate kayu. Tusuk sate lilit terbuat dari batang serai.

Tak hanya lezat, sate lilit dengan tusukan batang serai terasa lebih lezat dengan aroma khas serai. Kuliner Bali ini bisa jadi inspirasi Anda untuk memasak saat weekend. Cara membuatnya juga mudah.

Ingin tahu resep dan cara pembuatannya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @deviirwantari, Kamis (29/11/2018).

Bahan:
300 gr ikan tenggiri
50 gr udang
50 ml santan
50 gr kelapa parut
10 batang serai untuk sate
Garam dan gula sesuai selera

Bumbu Halus:
3 cabai merah besar
5 bawang merah
3 bawang putih
1 cm jahe
2 butir kemiri (sangrai)
1 cm kunyit (bakar)
1 cm kencur
3 daun jeruk
1 serai ambil putihnya