JAKARTA, iNews.id – Nasabah binaan PNM Mekaar Cirebon, Yani Risnawati sempat merasa hidupnya berakhir ketika dia terserang stroke. Tubuhnya terbujur di tempat tidur. Namun, rengginang membantu semangatnya bangkit dari keterbatasan. Tidak punya pengalaman, Yani gagal dua kali dalam membuat rengginang.
Hingga percobaan berikutnya, dia berhasil mengubah 5 kilogram beras ketan menjadi rengginang. Rengginang dibuat dengan tangan kirinya, mulai dari proses cetak, jemur bahkan sampai menggorengnya, dari kebiasaan itu tercetus nama usaha Rengginang Kidal.
Selalu ada jalan terang bagi mereka yang tidak mau menyerah. Yani membawa produk rengginang olahannya saat reuni sekolah. Teman-temannya pun memberi komentar dan respon positif setelah mencoba merasakan Rengginang Kidal.
“Banyak yang kasih saran untuk coba mulai produksi banyak abis itu jual lewat online biar makin banyak yang tau,” katanya.