GRESIK, iNews.id - Istri Calon Presiden (Capres) nomor urut 3 Ganjar Pranowo, Siti Atikoh Supriyanti dicurhati perajin tahu saat berkunjung ke UD Sumber Makmur di Desa Gadingwatu, Menganti, Gresik, Rabu (20/12/2023). Para perajin tahu di sana mengeluhkan soal ketersediaan bahan baku dan kualitas bahan lokal.
Terlihat perwakilan sejumlah pemilik usaha tahu ikut menyambut Atikoh. Mereka kemudian mengajak Atikoh untuk melihat produksi tahu dan berinteraksi. Di sana, Atikoh mendengar keluhan ketersediaan bahan baku.
"Karena mereka masalah utamanya adalah ketersediaan kedelai yang selama ini bergantung pada impor. Sehingga ketika kran impornya ditutup, itu mereka agak kesulitan," ujar Atikoh.
Lulusan Fakultas Pertanian UGM itu menambahkan, perlu komitmen kuat pemerintah dalam hal kedaulatan pangan. Soal kedelai misalnya, riset mesti diperbanyak untuk mencari bibit kedelai dengan kualitas yang baik.
"Perlu ada upaya dari kita agar kedaulatan pangannya benar-benar tercapai, itu kita harus melakukan banyak riset terkait dengan bibit untuk kedelai yang sangat bisa produktif di Indonesia," tuturnya.
Dari keluhan perajin tahu, Atikoh jadi mengerti ada kedelai lokal yang kualitasnya cukup bagus. Mereka saat ini menggunakan kedelai dari Grobogan. Sebelumnya, mereka pernah menggunakan kedelai yang berasal dari tanah Sumbawa dan Bima.
"Karena sebetulnya ada di beberapa tempat tanahnya potensial, seperti Sumbawa, Bima. Kalau selama ini mungkin lebih bergantung pada yang di Grobogan," ucapnya.