JAKARTA, iNews.id - Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo, mengatakan saat ini stok cabai di tingkat petani cukup bahkan surplus dari total kebutuhan cabai masyarakat. Namun, harga cabai ternyata masih mahal di pasaran.
Menurut dia, berdasarkan data ketersediaan cabai, produksi cabai besar nasional pada bulan Juni sebesar 78.040 ton dan cabai rawit 1.723 ton. Sementara kebutuhan untuk cabai besar diperkirakan 76.317 ton sehingga neraca cabai besar surplus 1.723 ton.
Hal yang sama, lanjut Mentan, juga terjadi pada cabai keriting, ada surplus 1.403 ton karena kebutuhan nasional bulan Juni diperkirakan 72.159 ton.
Itu sebabnya, Mentan menilai harga cabai yang masih mahal di pasaran saat ini merupakan fenomena sesaat. Hal itu, antara lain dipengaruhi beberapa faktor, yaitu :
- Momentum perayaan hari raya Idul Adha
- Kondisi anomali cuaca
- Serangan Hawa penyakit yang membuat panen tidak optimal