"Indonesia juga mengekspor olahan singkong dalam bentuk lain seperti keripik, pati ubi kayu, dan mokaf," kata dia.
Reni mengatakan, pada dasarnya pasar global menginginkan produk singkong yang berkualitas baik, dengan spesifikasi berwarna putih, tidak pahit, rendah sianida, serta fresh pada saat diterima.
Maka dari itu, dengan potensi sumber daya alam yang di miliki Indonesia dan peluang pasar yang ada, Kemenperin mendorong para IKM agar semakin giat mengembangkan inovasi mengahasilkan produk-produk pangan alternatif penghasil karbohidrat selain beras dan jagung.
"Kami terus berupaya mendorong para pelaku IKM untuk berinovasi menghasilkan produk-produk pangan alternatif penghasil karbohidrat, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk di ekspor," tuturnya.