Forbes memperkirakan bahwa Mixue bernilai 2,9 miliar dolar AS. Hal ini membuat kekayaan bersih Zhang dan Hongfu masing-masing diperkirakan mencapai 1,2 miliar dolar AS.
Pembuat teh bubble dan es krim ini terakhir kali mendapatkan suntikan dana pada Januari 2021 sebesar 329 juta dolar AS dengan penilaian 3,3 miliar dolar AS dari investor termasuk Hillhouse Capital milik miliarder Lei Zhang dan Dragonball Capital, cabang ventura Meituan milik miliarder Wang Xing.
Mixue mengajukan IPO senilai 915 juta dolar AS di Shenzhen pada tahun 2022, tetapi hal tersebut tidak pernah terwujud. Selalu ada kemungkinan IPO ini gagal juga.
Menurut prospektus, toko Mixue di seluruh dunia telah menjual sekitar 5,8 miliar minuman selama sembilan bulan pertama tahun 2023. Ini menjadikannya penjual minuman segar terbesar kedua berdasarkan penjualan per gelas, menurut China Insights Industry Consultancy.
Nama Mixue menonjol di pasar bubble tea karena harganya yang murah. Produk Mixue, yang juga mencakup limun segar, es krim lembut, teh buah, dan kopi, berharga antara 3 sen dan 1 dolar AS.
Mixue mengatakan, pihaknya mampu menjaga harga tetap rendah karena rantai pasokannya yang menyeluruh mencakup segala hal mulai dari pengadaan dan produksi bahan hingga logistik, penelitian dan pengembangan, serta pengendalian kualitas. Hampir seluruh pendapatan dan keuntungannya berasal dari penjualan perlengkapan seperti peralatan dapur dan bahan makanan kepada pewaralaba.