JAKARTA, iNews.id - Kisah sukses pengusaha tempe bernama Benny Santoso sangat menginsipirasi. Pemuda asal Solo ini memulai usaha tempe dari tugas akhir kuliahnya sebagai mahasiswa perhotelan di Bali beberapa tahun lalu.
Awalnya, Benny merantau ke Bali untuk kuliah di Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali. Saat kuliah, dia memilih tugas akhir tentang tempe.
"Saya berpikir tempe ini unik sehingga saya jadikan project kuliah saya," kata dia, dikutip dari kanal YouTube Bali Foodie, dikutip Sabtu (5/3/2022).
Saat itu, dia membuat dua jenis tempe, yakni tempe rasa keju dan rasa bawang putih. Dari dua percobaan itu, tempe rasa keju berhasil, sedangkan tempe bawang putihnya gagal.
Setelah tugas kuliah tersebut selesai, dia tidak menyia-nyaikan proyek tersebut dan melanjutkannya sebagai usaha. Dia pindah ke Ubud dan mencoba membuat 25 kilogram (kg) kedelai untuk membuat tempe. Sayangnya, tempe yang dibuatnya gagal semua.
"Awal mula saya buat tempe karena pengalaman sebagai project akhir kuliah, akhirnya saya buat lagi. Waktu itu bulan Desember saya buat tempe di Ubud hampir 25 kg kedelai tapi hasilnya gagal total," tutur Benny.
Dia pun kembali belajar untuk membuat tempe hingga berhasil. Benny menawarkan tempe buatannya kepada tetangganya yang seorang bule dengan harga Rp10.000.
Dari tetangganya tersebut, dia mendapat masukan untuk membuat tempe dengan kreasi lain. Dia pun akhirnya membuat produk olahan lain dari tempe.
"Kebetulan ibu suka kue kering, akhirnya saya buat kue kering dengan basic dari tempe," ujarnya.