JAKARTA, iNews.id - Siapa pemilik Mixue menjadi pertanyaan banyak orang. Pasalnya, kedai es krim tersebut telah memiliki banyak cabang yang tersebar di sejumlah wilayah Indonesia.
Mixue Ice Cream & Tea merupakan merek dagang es krim asal China. Mixue setidaknya memiliki kurang lebih 20.000 gerai di China dan 1.000 gerai yang tersebar di sejumlah negara, khususnya di Asia seperti Indonesia, Filipina, Malaysia dan Singapura.
Valuasi bisnis perusahaan dengan nama Mixue Bingcheng (MXBC) ini diperkirakan menembus 3,17 miliar dolar AS atau setara Rp51,5 triliun.
Khusus di Indonesia, gerai es krim Mixue tengah viral dan menjamur di berbagai daerah. Es krim tersebut viral bukan hanya karena banyaknya cabang yang tersebar di mana-mana, melainkan juga memiliki cita rasa yang lezat.
Pemilik Mixue adalah Zhang Hongchao. Zhang memulai usaha dengan meminjam modal dari neneknya sebesar CNY4.000 atau setara Rp7 juta. Saat memulai bisnis pertamanya tersebut, Zhang masih menjadi mahasiswa memasuki tahun keempat kuliah
Setelah lulus kuliah, Zhang memutuskan kembali ke Zhengzhou untuk memulai bisnisnya dengan membuka gerai es serut di daerah perkotaan kecil. Dia merintis bisnis dengan peralatan sederhana, bahkan mesin serut yang dia gunakan dirakit sendiri dengan membeli motor, turnable dan cutter.
Pada awal bisnisnya dia tidak hanya menjual es serut, namun juga menyediakan es krim dan smoothies. Pada saat itu Zhang mengantongi omzet 100 yuan per hari.