"Karena memang dari pengrajin sampai ke pasar itu hubungan simbiosisnya sangat dekat sekali. Saya bisa melihat bahwa harga yang terbentuk di pasar saat ini Rp15.000," ucapnya.
Dia menegaskan, bahwa sampai lima bulan mendatang tahu dan tempe akan terjamin ketersediaannya di Tanah Air. Namun, yang hanya akan terjadi hanyalah kenaikan harga.
Hal ini disebabkan karena Indonesia 90 persen kedelainya masih diimpor. Sementara di saat yang bersamaan permintaan kedelai global sedang mengalami kenaikan.
"Kita harus memahami kenaikan harga ini apalagi permintaan dunia sedang tinggi. Jadi mudah-mudahan pasar bisa mengerti bila bulan depan harga naik lagi. Bayangan saya naik 100 sampai 200 rupiah," tuturnya.