JAKARTA, iNews.id - Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo menyebutkan ekspor Sarang Burung Walet (SBW) meningkat signifikan dalam lima tahun terakhir. Rumah burung walet yang dipercaya memiliki khasiat kesehatan ini banyak dihasilkan di pulau Jawa, Kalimantan dan Sulawesi.
"Ini adalah anugerah dari Tuhan untuk kita, tanpa perawatan khusus walet memberikan sumbangan devisa negara dan pendapatan bagi petani," ujar pria yang biasa disapa SYL ini di Jakarta, Minggu (17/1/2021)
Sebagai informasi, dari data pada sistem perkarantinaan, IQFAST Badan Karantina Pertanian (Barantan) tercatat selama masa pandemi Covid 19, jumlah ekspor SBW sebanyak 1.155 ton dengan nilai Rp28,9 triliun atau meningkat 2,13 persen dari pencapaian 2019 sebanyak 1.131,2 senilai Rp28,3 triliun.
"Selain sinar matahari, tanah subur dan banyak lagi yang diberikan Sang Maha Penguasa kepada bangsa ini harus kita jaga, harus kita kelola," kata Mentan.
SBW dapat hidup baik dengan ekosistem yang terjaga, mulai dari hutan, laut dan sungai sebagai penghasil pakan walet alami. Saat ini, SBW yang diperdagangkan merupakan komoditas binaan dari Direktorat Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH),nKementan untuk produktivitasnya.
Sementara untuk pendampingan eksportasi mulai dari harmonisasi aturan dan persyaratan teknis sanitasi negara tujuan dan bimbingan teknis sanitari dan keamanan pangan, food safetynya dilakukan oleh Barantan.
Menurut Mentan SYL, melalui Barantan pihaknya telah melaksanakan pendampingan terhadap 23 eksportir SBW sehingga teregistrasi oleh otoritas karantina pertanian China, General Administration of Customs of the People's Republic of China (GACC).