JAKARTA, iNews.id - 5 sayuran aman dikonsumsi penderita asam urat ini penting diketahui. Terlebih, jika Anda masih bingung harus makan sayur apa agar asam urat tidak gampang kambuh.
Penderita asam urat itu sangat disarankan menghindari makanan atau minuman yang tinggi purin. Purin adalah molekul yang terbentuk dari atom karbon dan nitrogen.
Nah, senyawa purin bisa ditemukan pada makanan, seperti daging merah, seafood, dan makanan yang mengandung gula fruktosa tinggi. Beberapa sayuran pun ada yang mengandung tinggi purin. Tapi, 5 sayuran ini dipastikan aman dikonsumsi bagi penderita asam urat. Apa saja?
1.Brokoli
Brokoli diketahui mengandung senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Selain itu, kandungan purin di brokoli sangat rendah, makanya sayuran ini aman dikonsumsi penderita asam urat.
2. Kembang kol
Sayuran berikutnya yang aman dikonsumsi penderita asam urat adalah kembang kol. Sayuran ini memiliki kadar purin yang rendah, tapi kaya akan vitamin dan mineral.