JAKARTA, iNews.id - Susu almond belakangan ini sangat digandrungi oleh masyarakat yang mulai menerapkan pola hidup sehat. Namun, benarkah susu ini lebih baik jika dibandingkan yang biasa?
Ardy Brian Lizuardi, Master of Science in Nutrician and Health Wageningen University, Belanda mengatakan kebaikan dari susu almond atau susu sapi harus dilihat dari nilai gizinya. Jika dibandingkan secara kalori, susu almond memang jauh lebih bagus.
"Susu almond kalori ya memang lebih rendah, tapi kalau bicara kualitas yang lain seperti protein. Susu almond tidak lebih tinggi dibanding susu lainnya," ujar Ardy saat bincang-bincang virtual NutriClass, Selasa (30/6/2020).
Dari sisi kandungan protein, susu sapi lebih unggul jika dibandingkan dengan susu almond. Kandungan protein dan kalsium dalam susu almond dinilai tidak terlalu besar untuk mencukupi kebutuhan kalsium.
"Kalau targetnya untuk defisit kalori, susu almond memang bagus karena rendah kalori. Tapi kalau untuk menabung kalsium, pilih susu biasa aja," kata Ardy.