JAKARTA, iNews.id - Sari apel mendadak ramai dibicarakan di media sosial. Minuman sehat ini dipercaya baik untuk kesehatan lansia.
Minuman sari apel sejatinya adalah perasan apel. Ini merupakan minuman sehat yang dapat dinikmati selagi cuaca dingin maupun panas.
Sari apel berbeda dengan jus apel. Perbedaan signifikan ada pada tekstur cairannya.
"Jus apel memiliki lebih banyak endapan halus yang disaring, sementara sari apel lebih banyak ampas dan seratnya," ujar Caroline Susie, seorang ahli diet sekaligus juru bicara nasional untuk Academy of Nutrition and Dietetics, dikutip dari USA Today, Jumat (30/5/2025).
Perbedaan lain juga ada di masa simpan. Diterangkan Leslie Bonci, jus apel seringkali memiliki masa simpan yang lebih lama dan lebih bening, karena dipasteurisasi.
"Sedangkan sari apel berwarna lebih gelap dan memiliki rasa lebih kuat, karena tidak mengandung pemanis tambahan," terang Bonci.
Sari apel bukanlah tergolong sebagai minuman beralkohol. Karena itu, minuman ini dikategorikan sebagai salah satu minuman sehat.
Salah satu keutamaan sari apel adalah selain seratnya tinggi, juga mengandung banyak vitamin yang mampu menyehatkan tubuh.
Beberapa nutrisi yang terkandung di dalam sari apel, kata Bonci, meliputi sejumlah kecil kalsium, magnesium, fosfor, niasin, dan zat besi. Bahkan, beberapa mengklaim ada kandungan kalium di dalam sari apel.