JAKARTA, iNews.id – Pergantian tahun tinggal menghitung hari, banyak orang yang sudah menyiapkan resolusi baru di 2018. Selain penampilan, resolusi sehat juga menjadi perhatian mereka.
Makanan berkabohidrat mempunyai efek negatif bisa membuat tubuh Anda menjadi gemuk. Namun, sisi positifnya bisa mengubah menjadi energi untuk aktivitas Anda seharian.
"Karbohidrat yang tak mengandung kalori ini, bisa membuat makanan yang Anda konsumsi berubah menjadi lemak," kata Dr. Marizelle Arce selaku dokter naturopati, seperti dikutip iNews.id dari She Finds, Minggu (24/12/2017).
Tak hanya itu, makanan dengan karbohidrat tinggi dapat menyebabkan ketidakseimbangan gula dalam tubuh dan membuat Anda kelebihan gula.
Nah, bagi kalian yang ingin sehat di tahun depan, makanan-makanan tinggi karbohidrat ini harus disingkirkan dari daftar menu Anda.
Roti Gandum
Tepung olahan atau tepung putih, tidak mengandung nutrisi sehingga membuat tubuh Anda lebih lapar. Jika beralih ke makanan yang Anda pikir sehat seperti roti gandum utuh, maka harus mulai berpikir dua kali. Sebab, kata dr. Arce, setiap makanan yang mencantumkan "tepung terigu" pada daftar bahan makanannya dan hanya memiliki serat kurang dari empat gram, maka akan memicu berat badan Anda naik.
Buah yang Dikeringkan
Jangan lagi mengonsumsi buah-buahan yang dikeringkan untuk menu diet Anda. Ahli nutrisi berbasis Chicago, Andrea Wise mengatakan, buah-buahan yang dikeringkan memiliki jumlah kalori yang tinggi.
"Ketika Anda menambahkan buah kering ke salad, oatmeal, dan yoghurt dapat membuat asupan kalori dan karbohidrat Anda meroket," kata Wise.
Sereal
Bagi sebagian orang, sereal merupakan menu sarapan paling simpel. Namun, tahukah Anda jika sereal mengandung gula yang tak baik bagi kesehatan. Seorang pelatih pribadi yang berbasis di Connecticut, David Baillie mengatakan, dalam sereal terdapat bahan makanan yang melalui banyak proses. Selain itu, makanan dalam kotak sereal juga mengandung banyak gula dan karbohidrat olahan.
Oatmeal Instan
"Memang oatmel mengandung karbohidrat yang baik dan membuat tubuh Anda menyimpan lebih banyak energi. Selain itu, oatmel juga membantu menurunkan berat badan dan membuat Anda lebih teratur buang air besar (BAB)," kata dokter naturopati Dr. Jennifer Stagg. Namun, lanjut dia, itu tidak berlaku bagi oatmeal instan, karena proses olahan pabriknya justru membuat manfaat baik oatmeal berkurang.
Junk Food dan Makanan Bebas Gula
Sudah bukan rahasia umum jika junk food berdampak buruk bagi kesehatan tubuh Anda. Apalagi makanan kemasan yang mengandung banyak kalori, lemak, dan karbohidrat. Selain itu, makanan dengan embel-embel "bebas gula" yang justru lebih banyak mengandung pemanis buatan, seperti sorbitol, eritritol, dan xilitol.
"Tubuh Anda tak bisa menyerap pemanis buatan seperti itu. Malah kandungan semacam ini, dapat mengalami fermentasi di usus," jelas ahli diet dari New Jarsey, Dafna Chazin.