Setahun kemudian, Ahn Panseok kembali menggandeng Jung Hae In dalam One Spring Night. Kali ini, ia berkolaborasi dengan Han Ji Min untuk menghadirkan kisah hubungan orang dewasa dengan konflik yang lebih realistis.
Karya-karya Ahn Panseok dikenal mampu mengubah interaksi sederhana menjadi adegan yang emosional. Percakapan di kafe, perjalanan pulang, hingga momen sederhana di tengah hujan terasa begitu dekat dengan kehidupan sehari-hari.
Sebelum meninggal dunia, Ahn Panseok diketahui telah menyelesaikan proses produksi drama terbarunya, Love Doctor, yang dibintangi Kim So Hyun dan Choo Young Woo.
Drama tersebut dijadwalkan tayang pada Oktober mendatang melalui saluran ENA. Dengan kepergian sang sutradara, Love Doctor pun menjadi salah satu karya terakhir Ahn Panseok sekaligus karya anumerta yang akan mempertemukan penonton dengan sentuhan penyutradaraannya.
Kepergian Ahn Panseok menjadi kehilangan besar bagi dunia drama Korea. Warisan karya dan gaya visual khasnya diperkirakan akan terus dikenang oleh para penggemar K-Drama.