Nama Byeon Woo Seok kian populer ketika memainkan karakter sebagai pemeran utama di drama Flower Crew: Joseon Marriage Agency. Dia juga pernah membintangi drama Record of Youth bersama Park Bo Gum.
Keberhasilannya di dunia akting semakin berkembang seiring dengan kehadirannya dalam film 20th Century Girl. Ini merupakan film perdana Byeon Woo Seok sebagai pemeran utamanya.
Sebelumnya, dia telah membintangi film Midnight Runners dan Ashfall sebagai pemeran pendukung. Beberapa waktu lalu, melalui drama betajuk Strong Girl Namsoon kembali melambungkan namanya. Berbeda dengan peran-peran sebelumnya, dalam drakor itu Byeon Woo Seok perankan karakter penjahat.
Selain akting, Byeon Woo Seok juga pernah membintangi video klip lagu Song Request milik Suga BTS dan Lee Sora. Selain itu, Byeon Woo Seok juga menjadi host untuk program acara Mr. CHU season 1,2, dan 3.
Aktor dengan tinggi badan 189 cm itu juga aktif di media sosial. Instagramnya dengan akun @byeonwooseok yang saat ini telah memiliki jumlah pengikut sebanyak 10M dan tentunya akan semakin bertambah nantinya.
Byeon Woo Seok pernah menyabet penghargaan sebagai Best New Actor di acara KBC Drama Awards 2022 melalui drama Moonshine.