Bahkan pada 2015, Gal Gadot menjadi duta untuk merek parfum Gucci. Juga menjadi langganan di sampul majalah besar seperti Cosmopolitan, Glamour, Bride, Entertainment Weekly, Urban Male Magazine, Cleo, Fashion, Lucire, FHM dan New York Post.
Saat masih kuliah, Gal Gadot diminta untuk ikut audisi untuk peran gadis Bond Camille Montes dalam film 007 Quantum of Solace. Meski gagal, Gal Gadot justru mendapatkan peran dalam drama Israel berjudul Bubot pada 2007.
Tiga bulan kemudian, ia diundang untuk bermain sebagai Gisele Yashar dalam film Fast & Furious Saga seri ke-4, yang mana ia tidak menggunakan pemeran pengganti dalam beberapa adegan ekstrem.
Kemudian, dia memerankan Date Night dan Knight and Day pada 2010. Fast Five pada 2011, Fast & Furious 6 pada 2012, Kicking Out pada 2014, Furious 7 pada 2015, Batman v Superman: Dawn of Justice, Criminal, Keeping Up with the Joneses dan Triple 9 pada 2016, Wonder Woman dan Justice League pada 2017. Pada 2018, ia memerankan Ralph Breaks the Internet sebagai pengisi suara dan Rich Moore and Phil pada 2018.
Lalu, Between Two Ferns: The Movie pada 2019, Wonder Woman 1984 dan Death on the Nile pada 2020. Red Notice pada 2021 dan Irena Sendler yang segera rilis.