JAKARTA, iNews.id - Puluhan orang di Kota Bogor keracunan usai mengonsumsi keong sawah (tutut) saat berbuka puasa, Sabtu (26/5/2018). Agar kejadian serupa tidak terulang, masyarakat perlu tahu tips mengolah tutut yang benar.
Pertama, rendam tutut di air bersih selama dua jam, lalu sikat cangkang tutut sampai bersih dari lumpur dan lumut. Kedua, rebus tutut dengan air bersih atau lebih dengan sedikit garam selama 30 menit.
Setelah dua tahap pengolahan dasar, tutut sudah aman untuk dikonsumsi, tinggal membumbui atau mengolah tutut sesuai keinginan.
Video Editor: Muarif Ramadhan