Proyek Adahi yang didirikan pada 1403 Hijriah atau 1983 merupakan fasilitas penting bagi jamaah haji dan umrah. Mengutip laman resmi Adahi, proyek ini bekerja sama dengan berbagai lembaga pemerintah Saudi untuk menyediakan layanan penyembelihan yang efisien.
Adahi lahir karena pengalaman masa lalu saat sebagian besar jemaah haji yang berkurban, banyak daging terbuang sia-sia karena jumlah yang begitu besar. Belajar dari situasi tersebut, otoritas melahirkan ide rumah jagal terpadu untuk penyembelihan dan pemotongan hewan kurban. Saat ini distribusi hewan kurban sudah menembus lebih dari 27 negara.
“Operasi diawasi oleh tim khusus, serta komite Syariah, veteriner, dan teknis, untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan keagamaan dan kesehatan yang disetujui, yang berkontribusi pada penyampaian layanan yang andal dan aman kepada Tamu Allah,” tulis keterangan resmi Adahi.