JAKARTA, iNews.id – Daftar negara dengan rempah-rempah terbesar di dunia yang menarik untuk ditelusuri. Negara kita, Indonesia, memiliki sejarah tentang pendatang dari Portugal yang bermaksud untuk mencari rempah-rempah.
Merangkum dari Report Linker, Selasa (17/10/2023), rempah-rempah merupakan bagian dari bumbu dan aman dikonsumsi terutama sebagai bahan penyedap rasa.
Secara global, produksi rempah-rempah diperkirakan mencapai 14 juta metrik ton tahun 2026. Sejak 2021, terjadi peningkatan sebanyak 1,1 persen per tahunnya dari 13,1 juta ton.
Lantas negara mana saja yang menjadi produsen rempah-rempah terbesar di dunia? Simak penjelasannya di bawah ini.
Diperkirakan produksi rempah-rempah di India menyentuh angka 6,2 juta ton di tahun 2026 yang meningkat dari 5,8 juta ton di tahun 2021 yang persentasenya mencapai 1,3 persen. Faktanya, sejak 2017, pasokan India dikabarkan meningkat hingga 2,3 persen dibandingkan angka yang naik di tahun 2021.