Ayse lahir di zaman Kesultanan Turki Utsmani (Ottoman). Pada masa itu, pencatatan tanggal kelahiran penduduk yang akurat secara resmi masih terbilang jarang.
Sebelumnya, Biarawati Andre asal Prancis sembuh dari Covid-19 pada Februari lalu, hanya beberapa hari sebelum ulang tahunnya yang ke-117. Dia adalah orang tertua kedua di dunia yang masih hidup saat ini.