JAKARTA, iNews.id - Relawan Capres dan Cawapres nomor urut 3 Ganjar Pranowo dan Mahfud MD yang tergabung dalam Komunitas Warung Tegal (Kowarteg) menggelar Pelatihan Memasak Pepes Ikan ala Padang di Kecamatan Grogol Petamburan, Jakarta Barat, Rabu (13/12/2023). Acara itu digelar sekaligus untuk mengenalkan Ganjar-Mahfud ke warga.
“Hari ini, Kowarteg Indonesia untuk Ganjar-Mahfud mengadakan kegiatan di daerah Tanjung Duren yaitu pelatihan pembuatan makanan pepes ikan ala Padang. Tujuannya, selain untuk menambah (pengetahuan) cita rasa nusantara bagi ibu-ibu yang ada di sini,” kata Sekretaris Jenderal Kowarteg Indonesia, Seno Herlangga, Kamis (14/12/2023).
Dengan mengetahui berbagai jenis masakan nusantara, Seno berharap masyarakat lebih menggemari hidangan khas daerah-daerah di Indonesia dibandingkan makanan modern dari luar negeri.
Selain itu, kemampuan memasak penganan nusantara juga bisa dimanfaatkan untuk membuka usaha kuliner, sehingga bisa mendorong perekonomian keluarga.
“Untuk (permulaan) membuat menu sendiri, (lalu) membuat variasi menu makanan di rumah. Yang selanjutnya, mungkin bisa membuat usaha kuliner,” ujar Seno.
Adapun, alasan Kowarteg Indonesia memilih pepes ikan ala Padang lantaran masakan tersebut dinilai cukup mudah untuk dipraktikkan. Bahan-bahannya juga relatif terjangkau.