Mengutip dari laman waste4change, sampah organik dibagi menjadi empat kategori, yaitu sisa makanan, kertas padat pembungkus makanan, limbah kayu tidak berbahaya, dan sampah hijau.
Dari empat kategori tersebut, ternyata tidak semua limbah organik dapat terurai dengan cepat dan aman bagi lingkungan, berikut penjelasannya secara detail.
Contoh limbah organik yang pertama adalah sisa makanan, seperti potongan sayur atau kulit buah yang belum diolah. Sampah ini dapat dengan mudah diubah menjadi kompos dan eco enzyme.
Namun, berbeda dengan sisa makanan yang sudah diolah, seperti nasi, daging yang sudah dimasak, sup yang tidak habis dimakan, dan makanan sisa lainnya memiliki potensi untuk mencemari lingkungan.
Sebab jika makanan sisa itu menumpuk dan kekurangan oksigen, maka akan menghasilkan gas metana yang dapat meledak apabila sudah mencapai jumlah tertentu.
Selain itu, limbah ini juga mengundang hewan pengerat seperti tikus, lalat dan sebagainya yang dapat membawa penyakit menular. Oleh karena itu, cara terbaik mengolah limbah ini adalah dengan tidak dibuang, atau dimanfaatkan untuk beternak maggot.