Jagung adalah sumber serat yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Mengkonsumsi jagung secara teratur dapat membantu mencegah sembelit dan memperlancar sistem pencernaan.
Serat yang tinggi dalam jagung juga membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.
Selain itu, jagung kaya akan vitamin B kompleks, yang penting untuk menjaga fungsi otak dan sistem saraf. Vitamin B kompleks membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, serta mencegah penurunan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.
Secara keseluruhan, jagung merupakan pilihan makanan yang tidak hanya ekonomis tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Dengan memasukkan jagung dalam diet harian, setiap orang bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatan yang mendukung kualitas hidup yang lebih baik.
Ketahanan pangan merupakan isu krusial yang harus dihadapi oleh Indonesia sebagai negara dengan populasi yang terus meningkat. Dalam hal ini, jagung merupakan solusi yang efektif untuk memperkuat ketahanan pangan nasional.