Kelompok pengeluaran penyumbang deflasi bulanan terbesar adalah makanan, minuman dan tembakau dengan deflasi sebesar 1,03 persen dan memberikan andil deflasi sebesar 0,30 persen.
Komoditas yang dominan mendorong deflasi pada kelompok ini adalah cabai merah yang memberikan andil sebesar 0,16 persen, cabai rawit dengan andil 0,08 persen, bawang merah dengan andil 0,07 persen, dan daging ayam ras dengan andil 0,05 persen, serta telur ayam ras dengan andil 0,03 persen.
Sementara itu, terdapat komoditas lain yang memberikan andil deflasi cukup besar antara lain, bensin dan tarif angkutan udara 0,03 persen.
Selain itu, masih ada komoditas yang masih memberikan andil inflasi di Januari 2026 yaitu emas perhiasan dengan andil 0,16 persen, ikan segar 0,06 persen, serta tomat 0,02.