3. Susu Segar
Salah satu komoditas unggulan di Boyolali yaitu susu segar. Daerah ini dikenal sebagai salah satu penghasil produk susu murni, terutama di daerah Kuncen. Susu segar dari daerah ini dihasilkan dari peternakan sapi perah sehingga masih murni dan alami. Kamu bisa mencoba berbagai olahan susu dengan rasa yang beragam.
4. Dodol Susu
Boyolali memang dikenal sebagai daerah penghasil susu. Bahan ini juga dimanfaatkan oleh masyarakat untuk membuat berbagai makanan lainnya seperti dodol susu. Dodol ini dibuat dari bahan berupa tepung ketan dan gula serta ditambahkan susu sapi segar. Hasilnya, dodol susu pun memiliki tekstur yang lebih creamy dan lembut.
5. Tahu Susu
Salah satu makanan khas Boyolali yang tak boleh ketinggalan adalah tahu susu. Makanan ini dibuat dengan proses yang berbeda dari tahu lainnya sehingga menghasilkan cita rasa dan tekstur yang khas. Tahu ini pun memiliki rasa yang gurih serta tekstur lembut.
6. Jenang Pecel
Perpaduan makanan berupa jenang dan pecel memang sangat unik sehingga membuatnya berbeda. Makanan khas Boyolali ini ada di berbagai tempat karena sangat populer. Sajiannya sendiri yaitu berupa bubur sumsum yang terasa manis. Makanan ini kemudian dilengkapi dengan bumbu pecel dengan rasa pedas.
7. Petis Sapi
Olahan sapi lainnya yang bisa dicoba ketika berkunjung ke Boyolali yaitu petis sapi. Bahan ini biasanya digunakan sebagai salah satu bumbu masakan. Jika menggunakan petis sapi, makananmu pun akan memiliki aroma dan cita rasa yang berbeda sehingga terasa lebih nikmat.