Langkah-langkah ke depan yang dilakukan, salah satunya pada hari Minggu mendatang Pemkot Semarang bersama tim penggerak PKK Kota Semarang bekerja sama dengan berbagai pihak termasuk influencer menggelar Festival Pendamping Beras. Lokasinya di area Car Free Day (CFD) Simpanglima Kota Semarang.
“Nanti ada pasar-pasar tani di situ, Nanti ada 114 booth yang akan melakukan demo memasak, termasuk saya, akan buat burger bahannya bukan gandum tapi sorgum. Ada juga nugget (bahan) sukun, dawet sukun, juga singkong,” ujarnya.
Ke depan, kegiatan-kegiatan serupa juga akan digelar terutama rutin di gelaran CFD. Pelatihan-pelatihan pengolahan bahan makanan non-beras, non-gandum akan diberikan.
Selain itu, Pemkot Semarang juga akan menginventarisir lahan-lahan miliknya di kecamatan maupun kelurahan untuk nantinya bisa dimanfaatkan untuk menanam tanaman sumber karbohidrat termasuk yang non-beras.
“Agar kita bisa melakukan diversifikasi pangan. Tidak hanya di olahan, tetapi juga hulunya. Kami mendekatkan ke masyarakat, sosialisasikan terus-menerus agar ketahanan pangan di Kota Semarang harus berjalan,” ujarnya.