SEMARANG, iNews.id - Bubur ayam Mang Dede di jalan Lampersari Kota Semarang ini viral di media sosial. Meski telah berjualan sejak tahun 2006, bubur ayam ini viral karena terkenal dengan bubur barbar atau bubur brutal.
Hal itu karena di dalam semangkuk bubur diberi enam macam toping melimpah yang mantap untuk dinikmati saat sarapan pagi.
Proses penyajian bubur ayam Mang Dede hampir sama dengan bubur yang lain. Namun yang berbeda yakni pada saat pemberian toping di atas buburnya.
Enam macam toping seperti kacang kedelai, daun seledri, bawang goreng, tahu ati ampela, ayam srundeng dan ayam suwir ini ditambahkan dalam bubur dengan porsi banyak dan melimpah.
Tak heran pembeli menyebut bubur ayam Mang Dede dengan sebutan bubur barbar. Menurut Wiwik, salah satu pembeli mengaku ia rela antri untuk mendapatkan bubur ayam.