SUKOHARJO, iNews.id – Pemkab Sukoharjo menyiapkan hilirisasi dalam pengembangan budi daya kelapa genjah. Produk nantinya diolah menjadi gula semut untuk tujuan ekspor.
Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kabupaten Sukoharjo, Bagas Windaryatno mengatakan, wilayahnya menyediakan lahan seluas 1.000 hektare untuk kelapa genjah. Sedangkan bibit kelapa merupakan bantuan pemerintah melalui Kementerian Pertanian (Kementan) sebanyak 110.000 bibit.
Program budi daya dan pengembangan kelapa genjah di Sukoharjo, dimulai dengan penanaman bibit oleh Presiden Joko Widodo di Desa Sanggang, Bulu beberapa waktu lalu.
Sesuai karakteristik tanaman, lanjutnya, kelapa genjah yang ditanam tahun ini akan panen pada usia tanaman sekitar 2,5 tahun. Maka di tahun kedua nanti, Dinas Pertanian akan menyiapkan unit pengolahan kelapa guna menyerap hasil panennya.
Bagas menyebut, jenis kelapa genjah yang dikembangkan di Sukoharjo yang dipanen adalah nira. Dengan demikian, tidak sampai menunggu pohon berbuah. Tetapi pohon akan disadap untuk diambil niranya jika sudah memasuki masa produktif.