Tempat ini juga patut kamu kunjungi ketika berada di Malang. Di sini, kamu bakal bisa menikmati kuah soto yang maknyus serta daging sapi yang lembut, sehingga menjadikan satu-kesatuan yang lezat di mulutmu.
Kata “geprek” pada namanya merujuk pada cara pengolahan daging sapi dengan cara digeprek atau ditumbuk sampai halus. Proses tersebut membuat daging begitu lembut dan seakan-akan tidak memiliki serat lagi. Perbedaan cara pengolahan itulah yang membikin soto ini layak kalian jajal.
Warung soto ini sudah ada sejak 1935. Alamatnya berada di Jalan Letjen S Parman Nomor 77-79, Malang.
Depot Hok Lay dari luar tampak seperti sebuah rumah kecil kuno namun terawat. Berdiri sejak 1946, semua perabot masak, resep masakan, hingga proses memasaknya di tempat kuliner ini tetap sama seperti dulu. Ketika memasuki depot ini, kamu bakal merasa masuk ke dalam lorong waktu 70 tahun silam.
Masing-masing meja diberi sekat agar para pengunjung bisa memperoleh privasi. Ornamen serta lantai kuning makin menambah kesan klasik di depot ini.