Uun mengatakan, kegiatan OP itu bekerja sama dengan Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kota Mataram, termasuk dari Bank Indonesia dan Dinas Pertanian.
Selain OP menyediakan minyak goreng dan gula, Dinas Pertanian juga berencana menyiapkan beberapa jenis komoditas pertanian seperti cabai, bawang dan telur.
"Jumlah stok komoditas pertanian yang disiapkan saat OP, menjadi arahan Dinas Pertanian," katanya.