Dia mengaku, selain menjalani balapan, juga menikmati hobinya yaitu mencicipi masakan Indonesia.
"Saya suka soto ayam," kata Van Der Mark yang terdengar fasih melafalkan nama masakan berkuah tersebut.
Van Der Mark juga pernah mengunggah fotonya bersama sang ibu ke media sosial dan mengungkapkan kesukaannya terhadap masakan Indonesia.
"Saya memang suka masakan Indonesia, tapi yang paling saya sukai dari sekian banyak adalah indomie. Khususnya yang goreng," kata Van Der Mark disertai senyuman lebar.
Diketahui, Van Der Mark merupakan salah satu pembalap yang cukup kompetitif di ajang WSBK. Dia selalu finish peringkat tujuh besar klasemen selama tujuh musim berkiprah di balap motor sport produksi masal tersebut.