Dodol Amurang ini menjadi makanan khas Tomohon. Dodol tradisional ini berbahan dasar beras ketan yang dicampur dengan kayu manis, gula aren, dan minyak kelapa murni.
Kudapan dengan cita rasa manis, yang dibungkus menggunakan daun kelapa yang telah dikeringkan. Bentuk dan teksturnya tentu mirip dengan dodol pada umumnya.
2. Sambal Roa
Tak hanya menjadi makanan khas masyarakat Manado, sambal Roa adalah makanan andalan masyarakat Tomohon.
Terbuat dari ikan roa yang diasapi kemudian dihancurkan hingga halus, dan dijadikan sambal dengan cara dimasak bersama bumbu dan minyak.
Anda juga bisa membawa pulang sambal roa sebagai buah tangam khusus setelah pulang dari Tomohon. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda bisa menyimpannya di lemari pendingin.