Bantuan tersebut merupakan hasil gotong royong berbagai unsur masyarakat Minangkabau, termasuk Bundo Kanduang, Himpunan Pengusaha Randang Minangkabau (Hipermi) dan Gebu Minang Peduli.
“Target kita sebanyak 5 ton rendang, dan akan kita kirim secara bertahap. Kami berharap bantuan ini dapat meringankan beban masyarakat yang terdampak bencana di NTT,” ucap Fauzi Bahar.
Menurutnya, rendang dipilih sebagai bantuan karena memiliki sejumlah keunggulan untuk kondisi darurat. Selain siap santap, makanan khas Minangkabau tersebut juga tahan lama dan praktis dikonsumsi oleh warga di lokasi bencana.
“Kita memilih rendang karena merupakan makanan yang siap santap, tahan lama, dan praktis dikonsumsi oleh warga di lokasi bencana. Mudah-mudahan bantuan ini dapat bermanfaat, dan menjadi bagian dari kepedulian masyarakat Minangkabau untuk saudara-saudara kita yang sedang menghadapi musibah,” ucapnya.