Menurutnya, selain bakal melanjutkan operasi pasar minyak goreng, Pemkot Palembang berkomitmen berkoordinasi dengan Kementerian Perdagangan untuk memenuhi kebutuhan warga Palembang.
"Kita akan mengurai mekanisme alur produsen ke distributor, para agen, dan pengecer yang ada di Palembang, agar mendistribusikan kepada pengecer," katanya.
Berdasarkan data Dinas Perdagangan Palembang, kebutuhan minyak goreng bagi pelaku usaha dan industri dalam sehari membutuhkan 400 ribu liter. Sehingga dari perhitungan minimal BPS Sumsel ditambah kebutuhan pelaku UMKM, maka Palembang setidaknya menyiapkan 1,8 juta liter minyak goreng dalam satu bulan. "Jadi, perhari kita membutuhkan kurang lebih 50 ribu hingga 60 ribu liternya," katanya.
Sementara itu, Manager Operasional PT Indo Karya Internusa Palembang, Liana mengungkapkan, selaku produsen minyak goreng kemasan merk MM, pihaknya tetap melakukan produksi dan pemasaran secara normal, meski ada penetapan harga eceran tertinggi dari pemerintah.
"Selain menghasilkan 60.00 liter per hari minyak goreng kemasan, kami juga ada minyak curah, tergantung permintaan, dan kami terus menyalurkan minyak goreng ke produsen yang ada," ujar Liana saat dihubungi.