untuk membuat menu nasi godhok yang gurih dan lezat, diperlukan bumbu seperti merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sedangkan bahannya menggunakan nasi putih, bihun dilengkapi sayuran. Saat disajikan juga dilengkapi dengan irisan buah mentimun, kubis, dan taburan bawang goreng dan seledri.
Proses pembuatannya, diawali dengan memasak bumbu sampai dengan matang. Kemudian ditambahkan dengan air kaldu dari ayam. Terakhir bahan berupa bihun dan nasi sampai benar-benar matang.
“Memasaknya harus pas, tidak boleh lama agar tidak menjadi bubur,” katanya.
Satu porsi nasi godhok dijual dengan harga Rp13.000. Konsumen juga bisa menikmati teh panas dengan gula batu agar rasanya lebih nikmat.
Warung nasi godhok Mbok Yah cukup terkenal dan banyak diburu konsumen. Di Pedukuhan bandung ada tiga warung yang didirikan saudara Mbok Yah. Warung ini berada di tengah kampung yang buka pada sore sampai malam hari.
“Saya sudah langganan di sini, rasanya enak pas dilidah orang Jawa,” kata Dias Wuri, salah satu pelanggan.