Karier tinju profesional Foreman sangat membanggakan. Total, dia meraih 76 kemenangan yang mencengangkan termasuk 68 KO, hampir dua kali lipat dari Ali.
Setelah kekalahan profesional kedua, Foreman pensiun pada tahun 1977 dan menjadi pendeta di Gereja Tuhan Yesus Kristus di Texas, yang didirikan dan dibangunnya.
Dia mengatakan kepada BBC bahwa kekalahannya atas Ali menjadi hal terbaik yang pernah terjadi padanya karena pada akhirnya hal itu membuatnya menyampaikan pesan Tuhan melalui khotbah.
Foreman keluar dari masa pensiunnya pada tahun 1987 untuk mengumpulkan uang bagi pusat pemuda yang didirikannya. Dia memenangkan 24 pertandingan sebelum kalah dari Evander Holyfield setelah 12 ronde pada tahun 1991.
Pada tahun 1994, Foreman mengalahkan Michael Moorer yang tak terkalahkan untuk menjadi juara kelas berat tertua di usia 45 tahun.
Kemudian, Big George menjadi juru bicara iklan untuk George Foreman Grill miliknya, yang telah dibeli jutaan orang sejak dipasarkan pada tahun 1994, sebagian berkat slogannya yang mudah diingat, "Lean Mean Grilling Machine".
Foreman menikah lima kali. Dia memiliki selusin anak, termasuk lima putra yang semuanya bernama George.