Akhirnya pada 2005, dia pun memutuskan pensiun. Pascapensiun, nama Batistuta tetap mengundang perhatian terutama soal pengakuannya tentang kariernya di sepak bola. Dia mengaku tidak benar-benar mencintai olahraga yang membesarkan namanya tersebut.
????| Batistuta - Roma 2000 pic.twitter.com/raL0zMbgQk
— HQ PHOTOS | ???????? (@ARG_HQ) November 4, 2021
"Saya tak menyukai sepak bola, ini hanyalah profesi saya," kata Batistuta saat diwawancarai TV Argentina.
Hal itu dibenarkan oleh Alessandro Rialti, penulis biografi Batistuta. Menurut keterangannya, Batistuta pernah mengatakan hal serupa padanya pada 1999.
"Hal terpenting pada Batistuta adalah dia tidak seperti pemain lain. Dia seorang profesional yang tak menyukai sepak bola," ujar Rialti dikutip dari GiveMeSport.
"Ketika pergi dari stadion, dia tidak ingin ada sepak bola di dalam hidupnya. Dia sangat sensitif dan pintar. Ketika kami mengerjakan buku, dia datang ke kantor saya dan selama lima hari membicarakan mengenai keluarganya dan kehidupannya di Argentina," terang Rialti lagi.